杭州牛排馆装修公司

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1．风格与特征

西餐牛排店泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。西餐牛排店与中式餐厅最大的区别是以国家,民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性杭州牛排馆装修公司电话,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩,柔和的光线,洁白的桌布,华贵的线脚,精致的餐具加上安宁的氛围,高雅的举止等等共同构成了西餐牛排店的特色。

2．风格造型与装饰细部

西餐牛排店的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑,杭州牛排馆装修公司电话因此可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。

3．家具的形式与风格

西餐牛排店的家具除酒吧柜台之外,主要是餐桌椅。每桌为2人,4人,6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖,因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求,只要满足使用即可。杭州牛排馆装修公司电话就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料,如皮革,纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何,西餐牛排店的餐椅造型都可以比较简洁,只要具有欧式风味即可,很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。

（1）灯光装饰特点在西餐厅牛排店的装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。一般来说，总体空间的照明度不要求很高，但***低照度要让人员能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管，是装饰上一些带灯罩的灯光，杭州牛排馆装修公司电话或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以多设计一些暖色灯光，这样能为饮食西餐的食客装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是西餐厅牛排店照明装修装饰设计的另一个特点，可利用这个特点有意装修装饰一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。

（2）空间布局装饰要素西餐厅牛排店大厅的表演台必不可少，西餐厅可由大厅和小室设计构成，小室表演台也可桌上服务表演。杭州牛排馆装修公司电话可根据房屋各方面的分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一定要合理。

（3）空间设计特点西餐厅牛排店的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。

（4）风格设计装修 1）园林式西餐厅牛排店。园林式西餐厅牛排店在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。 2）日式西餐厅牛排店。日式西餐厅牛排店在装修装饰设计上来说，一般以木质为蓝本，结合着西餐厅牛排店所需各种元素等要求来装修装饰，杭州牛排馆装修公司电话一般要设有榻榻米、窗格等。 3）仿古式西餐厅牛排店。仿古式西餐厅牛排店在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。 4）现代式西餐厅牛排店。现代式西餐厅牛排店在装修装饰设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。

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